Lahmacun'a Ermeni Kancası
DIŞ HABERLERYrd. Doç. Dr. İlkay Gök, 'Ermeniler yurtdışında lahmacunu, Ermeni Pizzası adıyla satıyor' diyerek bir tehlikeye daha dikkat çekti.
Ermenistan'ın lahmacuna sahip çıktığını belirterek Türkiye gündemine oturan Tahir Tekin Öztan'ın ardından bir uyarı da Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. İlkay Gök'ten geldi.
Gök, "Baklavanın başına gelen lahmacunun da başına gelmesin" dedi. Türk yemekleri arasında lahmacunun önemli bir yere sahip olduğunu belirten İlkay Gök, şunları söyledi:
Tahir Tekin Öztan'ın işbirliğiyle lahmacunu dünyanın pek çok ülkesinden akademisyenin katıldığı uluslararası "˜6th Central European Congress on Food' adlı gıda kongresinde tanıtmak Süperbahis amacıyla çalışmalara başladığımızda, yurtdışındaki yemek sitelerinin çoğunda lahmacundan 'Ermeni pizzası' olarak bahsedildiğini gördük.
Türk siteleri dışında pek çok Amerikan yemek sitesi, bunun yanında diğer ülkelerin sitelerinin lahmacundan Ermeni pizzası olarak bahsetmesi tanıtım konusunda gerçekten ne kadar yetersiz kaldığımızı gösteriyor.
Uluslararası Tescil Şart
Baklavayı Yunanistan sahiplenmek istemişti, şimdi de benzer risk lahmacun için söz konusu diyen İlkay Gök, bundan dolayı en kısa süre içinde lahmacun başta olmak üzere Türk yemeklerinin uluslararası tescil alması gerektiğini söyledi.
İlginizi Çekebilir