Sokak lezzetleriyle ünlü Adana! Tadabileceğiniz eşsiz lezzetler burada.

İşte Adana’da mutlaka denemeniz gereken bazı sokak lezzetleri:

1. Adana Kebabı

Adana kebabı baharatlı kıyma ile yapılan ve mangalda pişirilen bir kebap türüdür. Sokaklarda ve kebapçılarda bu lezzeti bulabilirsiniz. Köfte formunda yapılan kebaplarda Adana'da ünlenen, Karabucak Camii civarında Bomba lakabı ile ünlenen Kebapçı Ahmet bu türün başarılı örneklerindendir.

2. Ciğer Kebap
Sabahın erken saatlerinde bile ciğer kebapçılarında sıra bulabilirsiniz. Ciğer kebabı özellikle kahvaltıda tercih edilen bir lezzettir.

3. Şırdan
Adana’nın meşhur sakatat yemeklerinden biri olan şırdan kuzu işkembesinin içi pirinçle doldurularak yapılan bir yemektir. Gece geç saatlerde sokaklarda şırdancı tezgahlarında bulabilirsiniz.

4. Mumbar
Mumbar, kuzu bağırsağının içi pirinç ve baharatlarla doldurularak yapılan bir yemektir. Şırdan gibi mumbar da Adana’nın sokak lezzetlerinden önde gelen bir çeşididir.

5. Bici Bici
Sıcak yaz günlerinde serinlemek için tercih edilen bici bici, rendelenmiş buz, nişasta, gül suyu ve şerbetle yapılan bir tatlıdır. Sokaklarda bici bici satan tezgahları sıkça görebilirsiniz.

6. Ütü Tost
Adana’nın kendine özgü lezzetlerinden biri olan ütü tost; özel bir tost makinesiyle yapılan ve içi bol malzemeli bir tost türüdür. Saydam Tost gibi ünlü mekanlarda bu lezzeti deneyebilirsiniz.

7. Muzlu Süt
Adana’nın sokaklarında sıkça karşılaşabileceğiniz bir diğer lezzet ise muzlu süttür. Özellikle Gazipaşa Bulvarı, Gaye Ap altında bulunan Babacan Cafe'nin muzlu sütü oldukça popülerdir.

8. Kaburga
Yüreğir'de Kaburgacı Cabbar gibi mekanlarda bulabileceğiniz kaburga Adana’nın et yemekleri arasında önemli bir yere sahiptir.