Sucuk döner, ’Adana Kebabı’na karşı!

Adana’da sucukların döner şişine geçirilip pişirilmesiyle yapılan sucuk döner rağbet gören bir lezzet oldu.

Kıyma, et ve baharat karışımının, hayvan bağırsaklarında kurutularak yapılan sucuk, yüzyıllardır kahvaltı sofralarının, mangalların vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor.

Adana’da yaklaşık 42 yıldır sucuk üretimi yapan Yusuf Ayaz, iş yerinde sucuk döner satmaya başladı. Sucukların döner şişine geçirilerek pişirilmesiyle yapılan sucuk döner Adanalıların ilgi gösterdiği bir lezzet oldu. 

Sucuk dönerin yoğun ilgi gördüğünü belirten Ayaz, insanların artık farklı lezzetler aramasından dolayı kebabın yanına sucuk döner de eklediklerini söyledi.

Peki bu konuyla ilgili siz ne düşünüyorsunuz? Sucuk döner, özellikle Adana kebabının yerini tutar mı?