'Kaptan Güvercin' Adanalıların Hizmetine Girdi

Adana'da Kanal 4,5 durak üzerinde faaliyete geçen Kaptan Güvercin (Mehmet Savan) günün en taze ve leziz balıklarını takdim ediyor.

Yumurtalık İlçesinde uzun bir süre tekne balıkçılığı yapan Mehmet Savan yakın bir tarihte Adana Kanal 4,5 Durak üzerinde dükkan açtı. Savan, kebap tutkunu Müşterlerinin tercihini balıktan yana değiştirme konusunda iddialı olduğunu sözlerine ekledi.

Havaların soğuk gitmesinin balık etinin kalitesi açısından faydalı olduğunu söyleyen Mehmet Savan, "soğuk sularda balıklar yağlanır ve en lezzetli dönemlerindedir. Kış aylarının vazgeçilmez balığı Hamsidir; ızgara, tava veya buğulaması yapılır. Mezgit: Ocak ve Şubat'ta bolca bulunur, beyaz etli ve hafif lezzetlidir. Nisan ayında yenilebilecek balıklar şunlardır:

Levrek: Lezzetli ve omega-3 açısından zengin bir balıktır. Kalkan: Beyaz etli bir balık türüdür ve genellikle Karadeniz'de bulunur. Kefal: Tüm denizlerde yaşayabilen bir balıktır. Mezgit: Özellikle Karadeniz'de bulunan lezzetli bir balıktır. Morina: Nisan ayında tercih edilebilecek diğer bir balık türüdür. Bu balıklar, nisan ayında taze ve lezzetli bir şekilde tüketilebilir. "

Kaptan Güvercin Alo Servis:
Tel: 0541 788 1033
Kanal 4.5 Durak Seyhan ADANA