Diyetisyen Ayça Peker Kahramanoğlu, bayramda dengeli beslenerek formda kalmanın yolları hakkında bilgi verdi.
Adana Kamu Hastaneler Birliği'ne bağlı uzman diyetisyen Ayça Peker Kahramanoğlu, bayramda aç kalmadan dengeli beslenerek formda kalmanın yolları hakkında bilgi verdi.
Yaptığı açıklamada, 'bir aylık orucun ödülü karbonhidratlı gıdalara aniden yüklenerek, hem kendinize hem midemize eziyet olmamalı' diyen Kahramanoğlu, şu uyarılarda bulundu:
"Aslında yapılması gerekenler çok basit. Ana öğünlerinizi ne kadar sağlıklı ve doyurucu tutarsanız, aralarda ve yemek sonrasında şekerli besinlerden o kadar az yemek istersiniz. Güne peynir, haşlanmış yumurta, bol yeşillik, domates, salatalık içeren güzel bir kahvaltıyla başlayın. Ya da az yağlı süt, yulaf gevreği ve mevsim meyvesi ile de lezzetli ve hafif bir kahvaltı yapabilirsiniz. Sabah kahvaltıda reçel ve baldan birkaç gün uzak durun ki, gün içinde tatlıya hakkınız olsun. Gün içinde az 3-4 ara öğün yapmanız iştah kontrolünüzü kolaylaştıracaktır. Öğünlerin birinde sütlaç, muhallebi, kazandibi gibi bir porsiyon sütlü tatlı yiyebilirsiniz. En uygun saat dilimi ise öğleden sonra 15.00-17.00 arasıdır. Tatlı yerine meyve tüketimi daha doğru olur."
SUYUN İÇİNDE MEYVE DİLİMLERİ
Vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak için gün boyunca 2.5-3 litre su tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Ayça Peker Kahramanoğlu, şöyle devam etti:
"Hatta içine limon ve çilek dilimleri atıp aromaları ile içimini kolaylaştırabilirsiniz. Gün içinde 1 kere de maden suyu ile yapılmış buzlu bir ayran içildi mi hem muhteşem bir serinlik, doygunluk hissedersiniz hem de terle kaybettiğiniz mineralleri yerine koymuş olursunuz. Mümkünse öğleyin et grubundan (kırmızı et-tavuk-balık) yiyecekler tercih ederek bunları ızgara veya haşlama olarak tüketmeye özen gösterin. Yanında haşlanmış yağsız sebze (brokoli, taze fasulye) salata ve ayran mutlaka olsun. Akşam öğününüzü daha hafif tutun, az yağlı bol lifli sebze yemeği ve cacıkla gayet doyurucu bir öğün yapabilirsiniz. Yemeyi planladığınız tatlıların miktarına göre her öğününüze 1-2 dilim çavdar veya tam buğday ekmeği ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz."
HAMURLU DEĞİL SÜTLÜ TATLILAR
Tatlı seçimleri konusunda da önerilerde bulunan diyetisyen Kahramanoğlu, şunları kaydetti: "Yazın en sıcak dönemlerine denk gelen bayramda, kızartılmış yağ içeriği yüksek olan hamurlu, şerbetli tatlılar bizim düşmanımız. Bunların yerine seçimleriniz dondurma, meyveli tatlılar, sütlaç, puding, kazandibi gibi sütlü tatlılar olmalıdır."
Yorum Yazın