Abone ol
Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde Suriye'den getirilen hastalıklı kaçak hayvanlara karşı halkı uyardı.
ADANA HABER - İran, Irak ve özellikle Suriye'den veteriner kontrolünden geçmeyen hastalıklı kurbanlık hayvan getirildiğini ileri süren Saruhan Yağmur, "Geçen yıl Suriye'den kaçak yollardan getirilen kurbanlık koyunlar 150 liraya satıldı. Bu yıl yine aynı tabloyla karşı karşıyayız. Tarım, Gıda ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'ne ikazlarda bulunup denetim yapmalarını istedik. Vatandaşlarımız kulaklarında veterinerce takılmış küpe olmayan hayvanları almasın. Çünkü kaçak hayvanlarda şap hastalığı riski var" dedi.
Geçen Kurban Bayramı'nda kentte 800 binin üzerinde hayvan kesildiğini belirten Yağmur, "Küçükbaş kurbanlıklar bu yıl 500 liradan 900 liraya kadar, büyükbaş hayvanlar 2.5 bin liradan 7 bin liraya kadar değişen fiyatlarla satılacak. Kesilecek kurbanlığın dinç, gözlerinin parlak, tüylerinin düzgün olması lazım. Ağzından ve burnundan akıntı olmaması gerekiyor. Bitkin görünen, canlı kilogram ağırlığı 50'yi geçmeyen hayvanların tercih edilmemesi gerek" diye konuştu.
ÖNERİLERİNİ AÇIKLADI
Kurbanlıkların, Adana Kasaplar Odasınca verilen 'kurban kesebilir' belgesine sahip kasaplarca kesilmesi gerektiğini vurgulayan Saruhan Yağmur, şunları kaydetti:
"Ehil olmayan sözde kasaplara kurbanlık kestirilmesin. Hızarcı bile çantasını alan kasap olarak kurban kesmeye çıkıyor. Sonra elini, kolunu kesiyor. Bu da bizim kasaplarımıza yansıyor. Kendi odamıza kayıtlı esnaflara söz konusu belgeyi dağıttık. Şu anda Adana'da 400'e yakın kasaba belge verildi. Belediyeler bize adres belirtse, oralara oda olarak kasap göndeririz. Ama oto yıkama yerlerinde, caddelerde, sokak ortalarında kurbanlık kesiliyor. Bunun engellenmesi gerek. Ayrıca kesilen kurbanların etleri, caddelerde, sokak ortalarında kurulan kıyma makinelerinde kıyma haline getirilmesin. Bunlar sağlık açısından çok riskli. Kendi kasaplarına veya güvendikleri yerlerde etlerini vatandaşlarımız çektirsin."
hürriyet
Geçen Kurban Bayramı'nda kentte 800 binin üzerinde hayvan kesildiğini belirten Yağmur, "Küçükbaş kurbanlıklar bu yıl 500 liradan 900 liraya kadar, büyükbaş hayvanlar 2.5 bin liradan 7 bin liraya kadar değişen fiyatlarla satılacak. Kesilecek kurbanlığın dinç, gözlerinin parlak, tüylerinin düzgün olması lazım. Ağzından ve burnundan akıntı olmaması gerekiyor. Bitkin görünen, canlı kilogram ağırlığı 50'yi geçmeyen hayvanların tercih edilmemesi gerek" diye konuştu.
ÖNERİLERİNİ AÇIKLADI
Kurbanlıkların, Adana Kasaplar Odasınca verilen 'kurban kesebilir' belgesine sahip kasaplarca kesilmesi gerektiğini vurgulayan Saruhan Yağmur, şunları kaydetti:
"Ehil olmayan sözde kasaplara kurbanlık kestirilmesin. Hızarcı bile çantasını alan kasap olarak kurban kesmeye çıkıyor. Sonra elini, kolunu kesiyor. Bu da bizim kasaplarımıza yansıyor. Kendi odamıza kayıtlı esnaflara söz konusu belgeyi dağıttık. Şu anda Adana'da 400'e yakın kasaba belge verildi. Belediyeler bize adres belirtse, oralara oda olarak kasap göndeririz. Ama oto yıkama yerlerinde, caddelerde, sokak ortalarında kurbanlık kesiliyor. Bunun engellenmesi gerek. Ayrıca kesilen kurbanların etleri, caddelerde, sokak ortalarında kurulan kıyma makinelerinde kıyma haline getirilmesin. Bunlar sağlık açısından çok riskli. Kendi kasaplarına veya güvendikleri yerlerde etlerini vatandaşlarımız çektirsin."
hürriyet
Yorum Yazın